食品廠凈化車間的空氣凈化：

1、車間空調系統(tǒng)的選用

企業(yè)應該綜合考慮自身生產工藝的特點和食品廠凈化車間空氣的潔凈度等級、面積、位置等因素，選擇合適的凈化空調系統(tǒng)。食品廠車間采用的空調系統(tǒng)除了有直流式系統(tǒng)和值班風機系統(tǒng)外，還要采取一定措施防止外界污染空氣通過新風口進入凈化車間。

2、空氣需經過三級過濾

凈化車間工程中各級空氣潔凈度的空氣凈化處理，均應采用初效、中效、高效空氣過濾器三級過濾。十萬級凈化車間空氣凈化處理，可采用亞高效空氣過濾器代高效空氣過濾器。

3、合理選用布置空氣過濾器

在選擇布置食品廠凈化車間空調系統(tǒng)的空氣過濾器時應該注意：初效空氣過濾器不應選用浸油式過濾器；中效空氣過濾器宜集中設置在凈化空氣調節(jié)系統(tǒng)的正壓段；高效空氣過濾器或亞高效空氣過濾器宜設置在凈化空氣調節(jié)系統(tǒng)末端，且高效空氣過濾的安裝方式應簡便可靠，宜檢漏和更換；中效、亞高效、高效空氣過濾器宜按額定風量選用；阻力、效率相近的高效空氣過濾器宜設置在同一凈化車間內。